De temperaturen gaan omhoog. Tijd voor de barbecue. We hebben ook Twents rundvlees van zeer hoge kwaliteit.
Haaskarbonade word gesneden uit de rib/lende van het varken. Er zit nog een stukje varkenshaas in, vandaar de benaming haaskarbonade.Het vlees heeft een fijne structuur en bevat bijna geen vet
